Crystal™ C12X 传统咖啡+数字化技术+云端智能的完美结合

 

钛菱是互联数字化的先驱,也是咖啡热爱者!我们热衷于拥抱未来技术,也不舍弃传统萃取ESPRESSO的香浓,Crystal C12X就是在传统的萃取和上数字化技术中碰撞的火花!

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产品设计理念

钛菱是云端智能和数字化的先驱,也是咖啡热爱者!我们热衷于拥抱未来技术,也不舍弃传统萃取ESPRESSO的香浓,Crystal C12X就是在传统的萃取和上数字化技术中碰撞的火花!

传统的意大利ESPRESSO咖啡萃取技术面世以来,一直为世人所热爱,几乎所有的咖啡爱好者除了一杯香浓的ESPRESSO确实别无所求!传统的锅炉+机械萃取头,过去的半世纪,并无太大改变,是因为传统的萃取方法有其无所比拟的风味!就像电子管胆机音响色调,自然而醇厚。意式咖啡的重点除了咖啡本身,还有让人着迷的咖啡体验!

全自动咖啡机的面世,让人们对咖啡萃取有了全新的概念,世界顶尖的全自动咖啡都出自德国和瑞士,无他,因为精密的制造工艺,现代化的互联网技术让全自动咖啡机更显优势,在高速的连锁咖啡业务中逐渐取代传统的咖啡机.

钛菱是云端智能和数字化的先驱,也是咖啡热爱者!我们热衷于拥抱未来技术,也不舍弃传统萃取ESPRESSO的香浓,Crystal C12X就是在传统的萃取和上数字化技术中碰撞的火花!

基于传统的萃取架构,保证出品的传统风味;配置高速ARM8核处理器和32位工控双系统,钛菱数据化咖啡萃取技术;加上钛菱云端大数据后台和云计算。革命性的双屏钛菱咖啡操作系统(OS),这一切,为的就是还原那迷人的意大利咖啡的体验。

让我们的数字技术给传统咖啡萃取画上璀璨的一笔,这就是Crystal C12X!

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我们承诺

成功之路永无止境,创新的脚步从未停歇

秉承德国工匠之心,每件产品都是精心制作,绝不马虎. 创新是钛菱的基因,我们从不重复别人的路。 Crystal C12X 咖啡机系列的诞生就是基于创新和精良。才会如此卓越不群,与众不同.

Crystal C12X 咖啡机系列糅合了传统咖啡和最新数字化技术,创造了行业很多个第一。最核心的技术在于传统半自动萃取机器的数字化; 钛菱专利的Maestro 3.0,双屏双系统专为咖啡而生的数字操作系统;强大的云端智能后台!

产品的核心技术

技术创新是钛菱的基因,我们投入大量的开发资源,在数字化咖啡技术领域取得许多领先的技术专利

技术创新永远是钛菱的基因,我们投入大量的开发资源,在数字化咖啡技术领域取得许多领先的技术专利,我们的技术涵盖了:数字化咖啡萃取技术,工业控制处理器,产品硬件系统架构,智能操作系统OS,物联IOT云端技术,咖啡零售业务运营系统。 这让钛菱的产品,真正实现掌控“从豆子到杯子”的每一个环节的核心技术

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钛菱前后屏互动系统
DualScreenX™

我们的DualScreenX™系统是专门为客户与咖啡师沟通而设计,系统包含了前端一体化长条屏的Maestro3™ 咖啡操作系统,而其革命性的背屏包含了客户互动系统,视频直播系统,订单系统,点单系统和云端交互.背后不仅仅是技术的结晶,更是钛菱咖啡对客户的尊重和关心,我们关心客户的感受,就算是等待咖啡制作的短短几分钟。

C12X前显示面板是32:9的高清19寸长条显示屏,配以全触控一体钢化玻璃,后显示面板是23.6寸16:9的宽视角高清屏幕,同样配以全触控钢化玻璃,用户也可以互动下单。

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钛菱数字恒温咖啡萃取器
CoffeeEngine™ x2

CoffeeEngine系列是钛菱的自行研发萃取头,也是钛菱对咖啡萃取技术的精华所在,传统版的CoffeeEngin放弃了传统的水循环方式,减少传动机构的不确定性,以全数字化的技术保证萃取头的温度和流量精准控制,数字温度控制,自动加热器,配合钛菱PressureX™的电子压力控制系统,以达到萃取过程全数字化,流量,温度,压力分段可控

C12X配置了两套独立的CoffeeEngine™萃取器,分别由独立锅炉以及压力泵驱动

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钛菱数字锅炉系统
ThermoX™ T4/4锅炉系统

锅炉是咖啡机的心脏,不停为咖啡萃取器提供源源不断的动力,也为咖啡师提供高质量的蒸汽动力。我们的锅炉系统由三部分组成,第一部分是锅炉组,我们保证每个咖啡萃取头的咖啡和每路蒸汽都是独立的锅炉,第二部分是压力系统,我们保证每个萃取头用独立的压力泵;第三是电控系统,包括温度,压力,流量,我们保证每个萃取头用独立的电控系统都是独立的,这就是ThermoX™,只有这样才能保证管路的压力和温度的恒定;

C12X 配置了4个独立的数字温控锅炉,由两个独立压力泵驱动,分别为两个萃取器和两个全自动蒸汽杆提供动力.

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钛菱[智能系统+工业控制]双系统硬件平台 DUALSYS™ x2

钛菱自行开发的智能硬件系统,其核心就是工控智能双系统工作,钛菱工控系统负责咖啡机的萃取控制,钛菱智能系统负责数据处理,云端交互,人机互动,我们还加入保护机制,以保证智能系统出错时,工控系统还可正常工作出品咖啡,在等待维修人员的时候,零售经营业务也不受影响。

C12 X配置独立的两套DAULSYS™,独立处理每个萃取器的咖啡数据和操作,以保证萃取的稳定和数据的精确,传输的不间断. 每个系统配置独立的10.1寸高清IPS全触控显示屏。

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钛菱全模组化技术
ModuleX™

ModuleX™是一种工业设计装配技术,以保证生产的直通率和高效性,最重要的的是保证每台设备的出厂质量一致性,以及配件通用性. 而售后维护得益于该技术,变得非常高效以及简单。我们的咖啡机采用全模组化技术,机器由锅炉模组,萃取模组,控制模组,显示模组等不同的模组组成,每个模组都独立可拆换.大部分机型的相同功能模组可通用

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钛菱数字蒸汽系统
SteamerX™
x2

SteamerX™是我们专门为专业的打奶泡蒸汽而设计的数字蒸汽系统,由数控蒸汽锅炉,数字温控蒸汽杆,蒸汽控制算法三部分组成.该系统可精准控制蒸汽的压力,温度,时间以及牛奶的温度。也可配合不同牛奶种类和咖啡的数据自动调节蒸汽参数,只需轻轻一按,所需奶沫自动生产.

C1X2配备了两套独立蒸汽系统,独立蒸汽锅炉,可以满足商业咖啡馆的高峰最大产能需求.

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产品设计

Crystal C12X是该系列中双头的型号,专门为高端商业咖啡馆而设计。包括了两套独立萃取系统,以及蒸汽系统,适合高速的咖啡出品!

钛菱DualScreenX™前后屏互动双系统设计
基于钛菱的MAESTRO 3™技术,C12X前显示面板是32:9的高清19寸长条显示屏,配以全触控一体钢化玻璃,后显示面板是23.6寸16:9的宽视角高清屏幕,同样配以全触控钢化玻璃,用户也可以互动下单(智能系统+IOTX3),让机器在咖啡店在高速运转的同时,也能时刻保持最佳工作状态,互不干扰,数据可以同时实时与云端进行交互

钢架构机身以及钛菱CoffeeEngine™
机身采用全金属成型,突破经典传统的“D”结构,配以全不锈钢的前面板以及CoffeeEngine™全金属萃取头让机器更加现代感

钢化水晶玻璃+氛围灯
Cystal™水晶系列配备钢化水晶玻璃外壳,智能氛围灯可以配合不同环境色调

ThermoX™ 的独立4锅炉系统
数字化锅炉ThermoX™ T4方案不同与其他的产品,机器一共有4个锅炉,两个独立的压力泵,保证每个萃取头的压力温度恒定

SteamX™ 的数字蒸汽系统
配置两个自动蒸汽杆,全自动温控蒸汽,有两个独立蒸汽锅炉驱动

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产品图片

与其他的设计不同,我们更加注重咖啡制作者和买家之间的交流,咖啡机前面,短短的几分钟等待过程,就是双方的一种交流

优良的咖啡出品

坚持传统萃取硬件以保证咖啡风味自然, 钛菱的数字化技术,以数据为基础,让出品质量可见,可控,可调

ESPRESSO 的出品就是我们的终极目标!我们所有的努力都是为了萃取一杯完美的意式浓缩咖啡,坚持传统萃取硬件以保证咖啡风味自然, 钛菱的数字化技术,以数据为基础,让出品质量可见,可控,可调。出品品质不再仅限于咖啡师的经验!

传统萃取硬件系统,保证咖啡自然风味
Crystal C12X 系列忠诚于传统的锅炉和萃取头系统技术,因为这是最大限度保证意式咖啡的初心

全数控零件+数字化萃取曲线,保证产品精准性和一致性
以前传统萃取的出品质量很大程度受限于咖啡师的经验,因为萃取无迹可寻,直到咖啡出品完成才可品尝其质量。受益于钛菱的数字化技术,我们吧整个萃取过程数字化,使用者轻易可以看到萃取曲线的变化,再以数字化调节萃取参数,一杯完美的咖啡就是这么可见,可控,可调。

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IMage

高速出品和可靠性

让传统的萃取咖啡机能高速,可靠,持续的出品

传统萃取的优势是风味自然醇厚,劣势是制作速度慢,制作一致性差,调整困难,机器可靠性很难保证。而且不同的口味萃取参数困难,导致需要口味适应的订单难以制作。这样导致了高速的商业咖啡馆在繁忙时间使用传统萃取机器要不然就是速度跟不上,需要增加机器和人力,或者出品在繁忙时段不可保证质量。如何让传统的萃取咖啡机能高速,可靠,持续的出品变成一个大难题

钛菱Maestro3.0 咖啡操作系统OS
咖啡纯粹萃取的时间不管传统还是全自动都一样,否则就不是意式咖啡制作了。出品速度的差别在于机器参数调节和咖啡师操作步骤。钛菱的咖啡操作系统Maestro3.0一键制作订单或菜单,自动调节参数,保证出品的速度。

双系统咖啡制作控制,保证机器运行可靠性
Crystal C12X革命性地配置了32位工控CPU系统和8核ARM的智能系统,两个系统同时协作工作,而又可以独立工作,就算智能系统崩溃,工控系统也可继续出品,最大限度的保证机器的持续稳定工作。

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数字化咖啡技术

Crystal C12X 的数字化咖啡技术让使用者最大限度的简单快速操作设备,发挥设备的性能,以达到最佳的商业效益

Crystal C12X 的数字化咖啡技术包括两大部分。
第一,设备的硬件数据化(数字化硬件,数字化萃取技术,数字化控制技术)从而达到设备的性能自动优化(数据的收集,分析,计算,继而建立反馈机制,根据不同的设备进行参数补偿,让设备可以通过云端自动调节,从而保持最佳的工作状态)
第二,咖啡机的数字化操作系统,让使用者最大限度的简单快速操作设备,发挥设备的性能,以达到最佳的商业效益。

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钛菱Maestro3.0 咖啡操作系统

这是不仅仅是设备的操作界面,而是在数字化设备的数据基础上搭建的一整套咖啡商业模型操作系统

Crystal C12X装配了钛菱最新的咖啡操作 系统 “MAESTRO3.0" "咖啡大师3.0” ,这是一基于安卓智能系统套专门为商业咖啡机而设计的操作系统,包括了四大部分,
咖啡产品制作模块
咖啡机云端数据模块
咖啡零售管理模块
咖啡用户互动模块
这是不仅仅是设备的操作界面,而是在数字化设备的数据基础上搭建的一整套咖啡商业模型操作系统,而咖啡用户的互动模块更是其核心创新技术

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数字化咖啡功能

让机器持久工作仍旧可以保证其性能以及出品的误差率

Crystal C12X 的数字化技术模组让机器从硬件,到软件,再到云端数据三大板块互相协助,以到最佳的出品和工作可靠性。特别是智能云技术让机器持久工作仍旧可以保证其性能以及出品的误差率

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咖啡机以全数字化的设计理念制造 独立的水,蒸汽以及萃取头温度, 压力,流量感应 以达到精准 温度,压力,流量萃取曲线调控果

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咖啡的萃取流程中,每个步骤 数字化,萃取的数字化参数曲线 让咖啡师更直观看见。并可以通过 精准的数字微调,更容易取得所需 产品。

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每台机器在使用过程中,由于机器的部件的老化或使用条件或咖啡师的 不同操作,总会出现出品误差。 Crystal C12X能利用智能分析,结合出品 温度,流量等实时数据参数进行 调整,以达到最佳效果。

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咖啡的萃取通过系统后台大数据的分析,以及同型号的制作经验 会自动给予设备参数补偿调整, 让设备的每一杯出品保持稳定的质量水平。

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全新的物联网技术

如果说咖啡机是强壮的身躯,那云端数据和云计算无疑就是机器的大脑。钛菱给每台机器安装了一个大脑-“云服务”!

每台Crystal C12X都配备云端的数据后台和云计算功能. 在物联网和互联网的年代,不管你是咖啡爱好者,或者独立品牌经营者,或是连锁品牌经营者,都离不开云数据和云计算,LegendPro本身就已经自带了所有的云功能。

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专注 设备数据和设备管理

设备云管理后台
XCLOUD™

设备远程监控,远程操作, 从后台查看你的机子详情, 配置你的咖啡机, 操控你的咖啡机, 每个数据通过云端传送 为的是萃取最好的咖啡 。

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专注 咖啡零售自动化业务

零售业务店铺管理后台
COFFEEONCLOUD™

设备制作参数,配方调试 同步,萃取参数优化 通过云端,你可以同步 所有店铺机器的产品 保证出品的一致性 让连锁品牌更容易管理,设备数据分析 连锁店可以通过数据分析 业务流,店铺运作 产品质量,客户反馈

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专注 各种应用场景的手机应用程式

钛菱流动端应用服务
XMS™ Xrross Mobile Services

手机控制,调试,分享 通手机专属APP, 你可以 调试配方,萃取曲线 记录你所需的数据,上传 云端,同步其他的机器或 分享对咖啡的热爱

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产品功能和规格

Crystal C12X设计和制作着重于出品品质和可靠性,以适应商业咖啡运营的要求。及所有版本都有互联网连接以及云端后台应用,以适应当今互联网咖啡的使用场景。

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产品规格

产品型号 :Crystal C12X
电源 :AC220~240V 50/60Hz
功率 :7500W
锅炉系统:T4
咖啡锅炉容量:1.8升 x2个
蒸汽锅炉容量 :3.0升 x2个
萃取机头:X60 x 2个
压力系统:AC马达驱动350W x 两组
蒸汽机头:数字温控全自动 x2个
热水:电控x2个
咖啡手柄 :58MM

净重 :75公斤
产品尺寸 :560(长)*600(宽)*570(高)
机身材质 :钢铝
机身颜色 :白色 或 黑色
产品认证 :3C/CE/UL/FCC


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产品型号 :Crystal C12X
电源 :AC220~240V 50/60Hz
功率 :7500W
锅炉系统:T4
咖啡锅炉容量:1.8升 x2个
蒸汽锅炉容量 :3.0升 x2个
萃取机头:X60 x 2个
压力系统:AC马达驱动350W x 两组
蒸汽机头:数字温控全自动 x2个
热水:电控x2个
咖啡手柄 :58MM

净重 :75公斤
产品尺寸 :560(长)*600(宽)*570(高)
机身材质 :钢铝
机身颜色 :白色 或 黑色
产品认证 :3C/CE/UL/FCC


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Crystal C12X 使用革命性双系统,以保证咖啡机的可靠性和实用性
前控制面板 :钢化IPS全触控
前面板LCD :19寸32:9 高清 1920x360
后控制面板 : 钢化IPS全触控
前面板LCD :23.6寸16:9高清 1920x1080
系统CPU :8核心2.3GH主频ARM Coretx
操作系统 :MAESTRO3.0 钛菱智能咖啡操作系统
工业CPU :32位CPU850 MHZ主频
工控系统 :IX35钛菱咖啡工控系统

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我们为所有钛菱设备,提供各种免费数据接口,让客户可以自行开发他们自己的服务和应用
无线网路连接 :WIFI 802.11
蓝牙连接 :4.2BLE
外接串口协议 :有/定制
HTTP协议 :有/定制
协议定制服务 :有

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我们为所有钛菱设备,提供各种免费数据服务以及应用服务,让用户更加高效应用我们的产品
钛菱咖啡机APP :有/免费
钛菱物联后台 :有/免费
钛菱物联APP :有/免费
钛菱零售平台 :有/免费
零售店铺管理APP :有/免费
用户零售微信小程序 :有/免费
钛菱饮品研发APP :有/免费

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